News & Trends
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2026-05
2026年预制菜标准化指导意见落地，央厨行业进入规范化发展新阶段2026年5月，国家市场监督管理总局...
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导语2026年，国内中央厨房建设进入新一轮高峰期。据中国烹饪协会2025年12月发布的《中央厨房发展...
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一、1750项食安标准全面更新，学校食堂成为监管重点\n2025年5月，国家卫健委宣布我国食品安全标...
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\n花了几十万上系统，车间还是靠吼\n\n去年下半年，我们团队去山东一家团餐企业的央厨做诊断。老板很...
干了十几年央厨项目，见过太多这样的案例：厂房建得漂漂亮亮，设备清一色进口的，投产剪彩那天红红火火。结...
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去年有个做团餐的朋友找我，说他快被客户问疯了——\"你们用的是预制菜吗？\" 每次招标，甲方必问这一...
去年有个客户找到我们，他的央厨已经投产半年了，天天喊产能不够。我们进去一看，设备都是好设备，德国进口...
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干了十几年央厨项目，见过太多业主在设备采购上栽跟头。有的是贪便宜买了杂牌，半年修了八次；有的是产能没...
去年跟一个做团餐的朋友聊天，他投了两千多万建了个央厨，SC认证申请递上去，现场审查直接被打回来。问题...
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