压面机

产品概述

山东华艺智能压面机是一款专为面皮压延成型设计的高效加工设备。通过多对辊轴的渐进式碾压，使面团在反复压延过程中面筋网络充分定向排列，面皮厚度均匀一致、表面光滑、筋度提升，为后续饺子皮、馄饨皮等面点成型提供优质面坯。

技术参数

核心优势

渐进式多道压延：面团经过2-4对辊轴的逐级碾压，每次压延量递减，避免一次过压导致面筋断裂，面皮内部组织结构更加均匀致密。

精密厚度调节：采用精密螺杆调节机构，面皮厚度可在0.5-8.0mm范围内无级调节，精度达0.1mm，满足不同产品的厚度要求。

辊面镀铬处理：压延辊表面采用镀铬工艺，表面硬度高、耐磨性好，不易粘面，面皮表面光滑无毛刺。

安全防护设计：配备紧急停机按钮和辊轴防护罩，操作人员的手无法触及压延区域，保障生产安全。

应用场景

适用于饺子皮、馄饨皮、云吞皮、烧卖皮、手抓饼、春卷皮等面点的面坯制备，也适用于面条加工的前道压延工序。在中央厨房、面制品加工厂、连锁餐饮后厨广泛应用。