产品概述
山东华艺智能全自动米粉机是一款集原料磨浆、熟化蒸煮、螺旋挤压成型于一体的连续式米粉生产设备。采用物理挤压熟化工艺,无需添加明胶等增筋剂,即可生产出口感爽滑、韧性适中的鲜湿米粉,最大程度保留大米的天然营养与风味。
技术参数
| 生产能力 | 100-500kg/h(多规格) |
| 米粉直径 | 1.0-2.5mm(模具可调) |
| 加热方式 | 电热/蒸汽加热 |
| 总功率 | 15-30kW |
| 原料要求 | 籼米/碎米,含水量≤14% |
| 机身材质 | SUS304不锈钢 |
| 外形尺寸 | 2800×800×1400mm |
核心优势
物理挤压熟化:采用螺旋挤压自熟工艺,物料在挤过程中因摩擦生热而自然熟化,无需额外蒸煮工序,米粉口感爽滑、不断条、不糊汤。
原料适应性强:可使用籼米、碎米、陈米等多种大米原料,原料成本低。通过调整原料配比(添加少量淀粉),可生产出不同口感和风味的米粉产品。
多规格模具:配备多种孔径成型模具,可生产细米粉(1.0mm)、中米粉(1.5mm)、粗米粉(2.0-2.5mm)等不同规格,满足多样化市场需求。
连续化生产:从投料到出粉全流程连续作业,一人即可完成操作,相比传统手工制作效率提升10倍以上。
应用场景
适用于米粉加工厂的规模化生产,餐饮门店的现做现卖(如螺蛳粉、桂林米粉、湖南米粉等特色米粉店),以及中央厨房的米粉半成品制备。可对接自动切断机、包装机组装成完整的鲜湿米粉生产线。