和面机

产品概述

山东华艺智能商用和面机是一款专为面包房、面食加工厂及中央厨房设计的高效揉面设备。采用双速双动搅拌系统，通过变速电机和特制搅拌器的配合，实现面团从混合、揉捏到面筋形成的全过程自动化处理，大幅提升和面效率，降低人工成本。

技术参数

核心优势

双速双动搅拌：低速阶段完成面粉与水的均匀混合，避免粉尘飞扬；高速阶段强化揉捏力度，加速面筋网络形成，两个阶段无缝切换，和面效率提升50%以上。

花形搅拌器：特制花形搅拌臂模拟手工揉面轨迹，在桶体内形成三维立体揉捏动作，面团各部位受力均匀，无搅拌死角。

安全保护设计：配备开盖自动停机保护装置，运行时打开桶盖搅拌器立即停止，保障操作人员安全。过载保护功能防止电机烧毁。

应用场景

适用于面包房的甜面团/吐司面团制备，面食加工厂的饺子皮/面条面坯制备，以及中央厨房的大批量面团集中加工。可与压面机、成型机、醒发箱等设备配合组成完整的面食加工产线。