旋转热风循环炉

山东华艺智能旋转热风循环炉是一款专为大规模烘焙生产设计的高效烘烤设备。内置可旋转的烤车支架,配合强力热风循环系统,实现360°全方位均匀加热。烤车在炉腔内持续旋转,每盘产品周期性经过炉内各方位,受热条件完全平均化,彻底消除固定式烤箱的前后温差问题。炉内温度均匀度优于±3℃,产品色泽一致,无需频繁调换烤盘位置。一次可装载16-36盘(40×60cm标准盘),单次烘焙产量远超层炉和平板烤箱。PLC触摸屏智能控制,支持多段烘焙程序设定。温度范围室温+30℃至300℃,总功率24-48kW。

产品概述

山东华艺智能旋转热风循环炉是一款专为大规模烘焙生产设计的高效烘烤设备。内置可旋转的烤车支架,配合强力热风循环系统,实现360°全方位均匀加热,每一层、每一个位置的产品受热条件完全一致,确保大批量烘焙产品品质高度统一。

技术参数

装载容量16-36盘(配标准烤车)
温度范围室温+30℃~300℃
温度均匀度±3℃
旋转方式360°自动旋转(速度可调)
总功率24-48kW
电源380V/50Hz 三相
控制方式PLC触摸屏智能控制

核心优势

360°旋转均热:烤车在炉腔内持续旋转,每盘产品周期性经过炉内各方位,受热条件完全平均化,彻底消除固定式烤箱的前后温差问题。

温度均匀度±3℃:高效热风循环系统配合旋转设计,炉内温度均匀度优于±3℃,产品色泽一致,无需频繁调换烤盘位置。

大容量高效生产:一次可装载16-36盘(40×60cm标准盘),单次烘焙产量远超层炉和平板烤箱,适合食品厂的大规模生产需求。

应用场景

适用于食品厂的大批量面包/饼干/糕点烘焙,大型烘焙中央工厂的集中烘烤,以及连锁烘焙品牌的中央厨房生产。

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