去筋膜机
山东华艺智能去筋膜机是一款专为肉类精加工设计的高效去筋膜设备。通过特制的刀片系统(弧形刮刀与平刀可选)和导向机构,将肉类表面的筋膜、软骨和多余脂肪精准去除,保留优质肌肉组织。产能100-500kg/h,去筋膜率≥90%。弧形刀片贴合肉面轮廓,精准刮除筋膜和脂肪,减少优质肌肉组织的损失,提高原料利用率。去除筋膜后的肉质口感更加嫩滑,适合高端肉制品(牛排、火腿等)的精加工需求,有效提高产品附加值。SUS304不锈钢材质,2.2-4.0kW功率。
山东华艺智能去筋膜机是一款专为肉类精加工设计的高效去筋膜设备。通过特制的刀片系统和导向机构,将肉类表面的筋膜、软骨和多余脂肪精准去除,保留优质肌肉组织,显著提升肉品的口感品质和产品附加值。
| 处理能力 | 100-500kg/h |
| 去筋膜率 | ≥90% |
| 刀片类型 | 弧形刮刀/平刀可选 |
| 功率 | 2.2-4.0kW |
| 材质 | SUS304不锈钢 |
精准去筋膜:弧形刀片贴合肉面轮廓,精准刮除筋膜和脂肪,减少优质肌肉组织的损失,提高原料利用率。
提升品质:去除筋膜后的肉质口感更加嫩滑,适合高端肉制品(牛排、火腿等)的精加工需求。
适用于肉类加工厂的牛排/火腿精加工,中央厨房的高端菜品原料预处理,以及肉制品企业的高附加值产品生产。