切肉机

山东华艺智能切肉机是一款专为鲜肉和冻肉切割设计的高效肉类加工设备。采用高速旋转的圆刀片,将整块肉类快速切割成均匀的肉片、肉丝或肉条,切面平整光滑不挤压变形。产能200-1500kg/h,切割厚度0.5-30mm可调,通过精密调节机构实现精准厚度控制。进口高速钢刀片锋利耐用,一次性切割不挤压肉类纤维,保持肉品原有质地和外观。适用于鲜肉和-10℃以上冻肉的切割,1.5-4.0kW功率,SUS304不锈钢机身。适用于中央厨房的肉类集中切割,餐厅后厨的肉类预处理。

产品概述

山东华艺智能切肉机是一款专为鲜肉和冻肉切割设计的高效肉类加工设备。采用高速旋转的圆刀片或往复式切刀,将整块肉类快速切割成均匀的肉片、肉丝或肉条,切面平整光滑不挤压变形,大幅提升肉类切割效率和出品品质。

技术参数

生产能力200-1500kg/h
切割厚度0.5-30mm(可调)
刀片材质进口高速钢
功率1.5-4.0kW
适用原料鲜肉/冻肉(-10℃以上)
材质SUS304不锈钢

核心优势

切面平整:锋利的圆刀片一次性切割,切面整齐光滑,不挤压肉类纤维,保持肉品原有质地和外观。

厚度精准可调:精密调节机构实现0.5-30mm范围内的切割厚度调节,满足肉片、肉丝等不同规格需求。

应用场景

适用于中央厨房的肉类集中切割(火锅肉片、炒肉丝等),餐厅后厨的肉类预处理,肉类加工厂的规模化切肉作业。

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