山东华艺智能面团发酵机是一款专为烘焙工厂、中央厨房及大型面包房设计的专业商用发酵设备。采用PID微电脑智能控制系统，实现温度（5-45℃，精度±1℃）与湿度（60-95%RH，精度±3%）的精准调控，为面团中的酵母菌提供最佳繁殖环境。发酵室采用全SUS304不锈钢内胆，圆弧角设计无卫生死角，内置高效离心风机强制热风循环，消除箱体内温度死角，确保各层面团受热均匀、发酵程度一致。设备支持多段发酵程序设定，可存储10组以上常用配方参数，一键调用简化操作流程。超声波雾化加湿技术使水雾颗粒细小均匀，快速提升湿度且不造成面团表面结露。
山东华艺智能面团发酵机是一款专为烘焙工厂、中央厨房及大型面包房设计的专业商用发酵设备。采用PID微电脑智能控制系统，实现温度与湿度的精准调控，为面团发酵提供稳定、均匀的环境条件，确保每一批次面团的发酵品质一致。
| 温度范围 | 5-45℃（±1℃精度） |
| 湿度范围 | 60-95%RH（±3%精度） |
| 内胆材质 | SUS304不锈钢 |
| 加热方式 | 电热管+热风循环 |
| 加湿方式 | 超声波雾化/蒸汽加湿 |
| 装载容量 | 16-36盘（18盘标准型） |
| 整机功率 | 3.5kW |
| 控制方式 | PID微电脑智能控制，多段程序设定 |
PID精准控温控湿：采用进口PID温控器与湿度传感器，温度控制精度±1℃，湿度精度±3%RH，确保发酵环境恒定稳定。
热风循环均温：内置高效离心风机，强制热风循环，消除箱体内温度死角，确保各层面团受热均匀，发酵程度一致。
智能程序管理：支持多段发酵程序设定（温度+湿度+时间），可存储10组以上常用配方参数，一键调用，简化操作流程。
食品级内胆：发酵室全SUS304不锈钢内胆，圆弧角设计无卫生死角，表面易清洁，符合食品卫生安全标准。
适用于面包房、烘焙工厂、中央厨房的面团发酵工序，支持甜面团、法棍面团、吐司面团等多种类型面团的差异化发酵需求。可与和面机、整形机、烤箱组成完整的烘焙生产线。
